События
Депутаты начали проводить мониторинг организации школьного питания в школах Советска
Проведению мониторинга послужили жалобы родителей учащихся на неудовлетворительное питание в образовательных учреждениях. Прежде чем выйти в школы и посмотреть, как организован процесс питания, нравится ли еда школьникам, рабочая группа депутатов внимательно изучила документы, в соответствии с которыми организовано школьное питание. В целях информирования родителей учащихся расскажем об этом подробнее.
Итак, у всех общеобразовательных учреждений заключены контракты на оказание услуг по организации горячего питания учащихся с ООО «БалтСервис», которое получило это право по итогам участия в конкурсе. Данная компания полностью занимается всем процессом организации питания от укомплектования пищеблока квалифицированными работниками, приобретения и доставки продуктов, приготовлением пищи, снабжением необходимым инвентарём и посудой до обеспечения противопожарных мероприятий и мероприятий по технике безопасности. Общеобразовательное учреждение, в свою очередь, обязано своевременно принимать оказанные услуги.
В каждой школе имеется примерный двухнедельный рацион питания учащихся на две возрастные категории от 7 до 11 лет, от 11 лет и старше, согласованный Роспотребнадзором, директором школы, руководителем ООО «БалтСервис». Различия в данных меню только по весу порции и энергетической ценности, требуемой в соответствии с возрастом.
В целях усиления контроля за качеством питания в школах созданы бракеражные комиссии, в основные задачи которых входят предотвращение пищевых отравлений и желудочно-кишечных заболеваний, контроль за соблюдением технологии приготовления пищи, расширение ассортиментного перечня блюд, организация полноценного питания. Приказом директора утверждается состав комиссии из сотрудников школы. Данная комиссия ежедневно снимает пробы готовых блюд и дает оценку либо «Пища к раздаче допущена», либо «Пища к раздаче не допущена». Есть целая методика оценки блюд, которой руководствуется бракеражная комиссия. Таким образом, образовательная организация как заказчик обязана систематически контролировать соблюдение меню, разработанного с учетом требований, предъявляемых к рациону школьного питания.
Мониторинг организации школьного питания в школах города Советска не ограничился изучением документов. Сегодня глава Советского городского округа Наталья Сорока совместно с депутатом Александром Логвиновым и Еленой Луценко побывали в школе № 4.
Меню на стенде в столовой соответствовало приготовленным блюдам. Стоимость полного комплексного обеда для учащихся до 11 лет составляет 62 рубля, с 11 и старше 66 рублей. Завтрак стоит 45 рублей. Дети из малообеспеченных семей питаются бесплатно, за счет бюджетных средств.
По словам представителя предприятия-поставщика, управляющий по производству Елены Либрехт, приготовление, температурный режим, раздача готовых блюд проходят тщательную проверку.
Директор школы Елена Кремер уверила, что за 3 года ни от учащихся, ни от родителей и классных руководителей жалоб на организацию питания не поступало, школой постоянно контролируется этот процесс.
Сами депутаты не оценивали, насколько аппетитен, вкусен и питателен был сегодняшний школьный обед - это в полномочиях бракеражной комиссии школы, но судя по количеству недоеденного в тарелках, не всем деткам сегодня он пришелся по вкусу, или они еще не успели проголодаться.
Рабочая группа депутатов намерена продолжить смотреть, как в других школах города обстоят дела с организацией питания.